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Coffret Duo Chocolats / Spécialités Lorraines composé de : Coffret de Spécialités 250g : 14 Florentines des Sœurs 5 Pâtes de fruits Mirabelle/Bergamote 5 Chardons lorrain (produits contenant de l'alcool) 4 Perles de Lorraine (produits contenant de l'alcool) Coffret de Chocolats 270g : Assortiments de chocolats (frais) confectionnés avec un choix d’ingrédients de qualité, nobles et rares : chocolats issus des meilleurs crus cacao, amandes françaises, pistaches d’Iran et de Sicile, noisettes du Piémont, pulpe de mirabelle de Lorraine.
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Politique retours
A conserver à une température entre 16°C et 18°C.
La perle de Lorraine: purée de mirabelle (32%), sucre semoule, sucre, sirop de glucose, eau, fondant (sucre, sirop de glucose, eau), eau de vie de mirabelle, sucre inverti, gélifiant: pectine, poudre à lever: acide tartrique, épaississant: gomme arabique, colorant: lutéine.
Chardons: chocolat blanc (cacao min30%), sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), sucre, eau de vie Framboise ou Kirsch ou Mirabelle (9%) colorants : E120 E160c E161b.
Florentines des Sœurs: praliné (51%) (sucre, noisettes, amandes extrait naturel de vanille), sucre glace, chocolat de couverture au lait 35% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), chocolat noir 70,5% (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), blanc d'oeuf, colorant: [E141].
Pâte de fruit mirabelle: purée de mirabelle (39%), sucre, sirop de glucose, sucre semoule, eau, sucre inverti, gélifiant: pectine, poudre à lever: acide tartrique, eau de vie de mirabelle.
Pâte de fruit bergamote: purée de fruit (39%), sucre semoule, sirop de glucose, sucre inverti, gélifiant: pectine, poudre à lever: acide tartrique, huile essentielle de bergamote.
Palet Macaron des Sœurs: Praliné amande, brisures de macaron des Sœurs, beurre de cacao, pâte de noisettes sans sucre.
Palet Bergamote: Chocolat noir 70%, crème, beurre, sirop de sucre inverti, essence naturelle de bergamote de Calabre.
Palet Mirabelle: Chocolat blanc, pulpe de mirabelle, crème, arôme naturelle de prune, beurre.
Palet OR: Chocolat noir 70%, crème, beurre, sirop de sucre inverti.
Ganache FRAMBOISE: Chocolat noir Madagascar 64%,purée de Framboise grand cru, beurre, sirop de sucre inverti.
Ganache CARAMEL BEURRE SALE: Chocolat lait 40%,crème,beurre,sucre,fleur de sel, sirop de sucre inverti.
Ganache MARRON: Chocolat lait 40%, purée de marron, crème, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, gousse de vanille, rhum.
Ganache LAIT PASSION: Chocolat lait 40%, purée Passion grand cru, beurre, sirop de sucre inverti.
Ganache THE: Chocolat noir Madagascar 64%, crème, beurre, sirop de sucre inverti, thé vert Sencha.
Ganache MIEL: Chocolat noir 40%, crème, beurre, miel de châtaigne, sirop de sucre inverti
Ganache grand cru VENEZUELA: 72% de cacao, beurre, sirop de sucre inverti, crème
Ganache grand cru MADAGASCAR: 64% de cacao, beurre, sirop de sucre inverti, crème.
Ganache grand cru BRESIL: 62% de cacao, beurre, sirop de sucre inverti, crème.
Palet Moka: Chocolat noir 70% de cacao, beurre, café, sirop de sucre inverti, crème.
Pierrot: Pâte d’amande 50%, praliné amande et noisette, beurre de cacao, pâte de noisette sans sucre, rhum.
Praliné nature noir et lait: Praliné amande et noisette, beurre de cacao, pâte de noisette sans sucre.
Praliné Feuilleté: Praliné noisette 60%, beurre, chocolat lait 40%, feuillantine.
Arlequin: Gianduja, praliné amandes, beurre de cacao, amandes hachées, noisette, pistache.
Gianduja lait: Noisette, sucre, lait entier, beurre de cacao, vanille.
Orangette: Zeste d’orange confit, enrobage chocolat noir 61%.
Branche noir et lait: Praliné à l’ancienne, amande-noisette, beurre de cacao.
Mendiants: Chocolat noir 61%, noisette grillé du Piémont (label IGP), amande de Provence, raisin blond, pistache d’Iran.
Pont caramel: Crème, sucre, glucose, beurre, sirop de sucre inverti, vanille en gousse.
Pistache: Chocolat blanc, crème, beurre, beurre de cacao, pâte de pistache, sirop de sucre inverti, cannelle.
Genève lait et noir: Praliné amandes et noisette, nougatine, beurre de cacao, pâte de noisette sans sucre.
La Griotte: Sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, griotte avec noyau, alcool, kirch 10.2%,lécithine de soja, arôme vanilline.
Ingrédients de nos chocolats de couverture: Fève de cacao ,sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant(lécithine de soja),extrait naturel de vanille.
Ingrédients des pralinés: Amandes, noisettes 60% de fruits ,sucre, arôme de vanille naturelle. L’assortiment de chocolat peut être différent selon les saisons.
Amandes, noisettes, pistache, soja, lait, œufs. Présence possible de fruits à coque, de protéines de lait et d’œufs.
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