La Bergamote

L’appellation « Bergamote de Nancy », c’est la garantie d’un lien entre un produit et son territoire d’origine.

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Boîte en métal Collector 30 ans label IGP Bergamote de Nancy 50g

5 € TTC

Bergamotes label IGP en sachet

9 € TTC

Bergamotes label IGP boîte carton (120 g)

7,85 € TTC

Bergamotes label IGP boîte métal (150 g)

12,95 € TTC

Bergamotes nues en boîte métal (80 g)

7,30 € TTC

Bergamotes nues en sachet (200 g)

8 € TTC

Boîte pâtes de fruits mirabelle/bergamote (210 g)

20,85 € TTC

Pâtes de fruits bergamote en sachet (100g)

9,95 € TTC

Bergamote confite chocolat noir ou au lait (125g)

À partir de 15 € TTC

Boîte de 12 Madeleines Bergamote et Mirabelle

8,50 € TTC

Essence naturelle de bergamote (10mL)

8,80 € TTC

Bergotto 20cl

4,60 € TTC

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La Bergamote IGP

Le fruit

La bergamote est apparue accidentellement sous forme d’hybride, dans les champs d’agrumes d’Italie du Sud, entre les XIV et XV siècles.
Cet agrume se reproduit par greffage d’un citronnier sur un oranger sauvage. On recueille son essence après avoir pressuré plusieurs fois l’écorce.

Le bonbon

En mélangeant cette essence naturelle à un sucre cuit, nous fabriquons alors la Bergamote, dans notre magasin et atelier de Nancy, devenant alors ce bonbon raffiné et d’une belle teinture ambrée, au goût inimitable.

La bergamote IGP

L’appellation « Bergamote de Nancy », c’est la garantie d’un lien entre un produit et son territoire d’origine. L’indication géographique protégée vous garantit une démarche collective et volontaire émanant de producteurs, des conditions de production strictes validées par l’État, des aliments de qualité et typiques faisant partie de notre patrimoine culinaire.

Pour tout savoir sur la Bergamote