Magasin fermé du 11 au 31 janvier 2019

Nos Spécialités à la BERGAMOTE

Le fruit

La bergamote est apparue accidentellement sous forme d'hybride, dans les champs d'agrumes d'Italie du Sud, entre les XIV et XV siècles. Cet agrume se reproduit par greffage d'un citronnier sur un oranger sauvage. On recueille son essence après avoir pressuré plusieurs fois l'écorce.

Le bonbon

En mélangeant cette essence naturelle à un sucre cuit, nous fabriquons alors la Bergamote, dans notre magasin et atelier de Nancy, devenant alors ce bonbon raffiné et d'une belle teinture ambrée, au goût inimitable.

La bergamote IGP

L’appellation "Bergamote de Nancy", c'est la garantie d'un lien entre un produit et son territoire d'origine.
L'indication géographique protégée vous garantie une démarche collective et volontaire émanant de producteurs, des conditions de production strictes validées par l’État, des aliments de qualité et typiques faisant parti de notre patrimoine alimentaire.

Pour tout savoir sur la Bergamote

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  1. Bergamotes nues en boîte métal (80 g)
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    6,80 €
  2. Coffret Bergotto
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    22,40 €
  3. bergamote confite chocolat (125g)
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    13,75 €
  4. Marmelade de Bergamote
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    9,95 €
  5. Coffret "Belle Lorraine"
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    34,40 €
  6. Coffret Spécialités Lorraine
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    33,20 €
  7. Coffret Place Stanislas Macaron, mirabelle, bergamote
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    28,90 €
  8. Bergotto 20cl
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    4,00 €
  9. Pâtes de fruits bergamote en sachet (100g)
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    8,90 €
  10. Boîte pâtes de fruits mirabelle/bergamote (220 g)
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    19,55 €
  11. Essence naturelle de bergamote (10mL)
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    8,80 €
  12. Bergamotes label IGP en sachet (300 g)
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    12,75 €
  13. Bergamotes label IGP en sachet (200 g)
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    8,50 €
  14. Bergamotes nues en sachet (200 g)
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    7,10 €
  15. Bergamotes label IGP boîte carton (120 g)
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    7,50 €
  16. Bergamotes label IGP boîte métal (180 g)
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    13,50 €
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