Côté art de vivre = vive NANCY
Carnet de voyage rubrique SHOPPING
“La Maison des sœurs Macarons.Cette illustre confiserie ,spécialisée dans la fabrication des bergamotes et macarons possède le secret de fabrication de ces derniers depuis leur invention au 18ème siècle par des sœurs converses.Un macaron très proche des pâtisseries florentines de Catherine de Médicis,dont la recette repose sur trois caractéristiques:une belle forme craquelée,ungoût d’amande pilée et une conservation qui peut aler jusqu’à trois semaines.Autre douceur irrésistible,la bergamote que Nicolas Génot a décliné en chocolat,guimauve,essence à parfumer la crème brûlée…”