Englishla revue de presse des Soeurs Macarons
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5 DécLire plus »
Extrait de la chaine France 3, septembre 2022
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Extrait de la chaine France 5, Mars 2022
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Extrait de la chaine France 5, Avril 2019
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Le 22 Avril 2022, RTL un podcast parlant du macaron.
Notre atelier a été mentionné entre 9 minutes 25 secondes et 12 minutes 33 secondes:
https://www.rtl.fr/programmes/on-refait/7900147392-on-refait-nos-regions-du-22-avril-2022 -
5 DécLire plus »
Le 19 juin 2022, la radio France Inter parle dans son podcast "On va déguster" des macarons.
Notre atelier a été mentionné de 9 minutes 35 secondes à 11 minutes 30 secondes :
https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/on-va-deguster/on-va-deguster-du-dimanche-19-juin-2022-3937908 -
1 FevLire plus »
Le grand Atelier
La Maison des Soeurs Macarons participe au Grand Atelier en tant qu'entreprise de la gastronomie du Patrimoine Vivant. Cet événement à pour but de présenter une sélection des meilleurs artisans, fleurons de l'art de vivre la française, dans le célébrissime magasin Harrods en plein coeur de Londres. Consultez le document de présentation du grand Atelier. -
1 SepLire plus »
Balade Art Nouveau à Nancy
Reportage sur la découverte de Nancy. Ils sont passés par la Maison des Sœurs Macarons. -
23 AvrLire plus »
Le secret des Macarons de Nancy
Voir la vidéo sur les Macarons de Nancy, émission TéléMatin sur France 2 du samedi 23 avril. -
26 JuiLire plus »
"Le Macaron Star US" Billet de Yannick VERNINI
Le mois dernier, Nicolas Génot revenait de Londres. L'artisan de la Maison des Sœurs Macarons avait présenté ses bergamotes chez Harrods, dans un espace dédié à l'excellence du savoir-faire français. Cette fois, c'est outre-Atlantique que ça se passe. Une fois encore, une spécialité nancéienne est mise en avant.
Dans son édition datée de mercredi, le New York Times met en avant les macarons nancéiens. Expliquant que Nicolas Génot fabrique le célèbre biscuit sur la base d'une recette secrète, vieille de plusieurs siècles. Et histoire de planter le décor, le quotidien explique qu'en 1792, e deux religieuses bénédictines, chassées de leur couvent après que le gouvernement post-révolutionnaire français a interdit les ordres religieux, ont trouvé refuge auprès d'un médecin et ont refait leurs vies en fabriquant des macarons. » Cette mise au point historique faite, c'est une ode au biscuit - « croustillant à l'extérieur, humide et doux au milieu » - qui est déroulée. Malgré tout, le New York Times explique que si, autrefois, le macaron était « le plus exquis des petits plaisirs, aujourd'hui, il est partout, aussi ordinaire qu'un Oreos [...]
Mais qu'avec une économie française qui se trouve dans une spirale à la baisse, que le pessimisme infecte le pays comme la moisissure noire, la pâtisserie a gagné en importance. » Le macaron, remède contre l'austérité et la morosité ambiante ? L'idée fait son chemin. Et propulse Nicolas Génot en ambassadeur de la cité ducale dans les colonnes du plus célèbre quotidien new-yorkais.
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22 JuiLire plus »
Le Macaron est éternel
Article paru dans l'édition papier du 22 juillet, vous pouvez lire l'article de ELAINE SCIOLINO dans l'édition numérique du NY Times.