" ... un secret de fabrication, dont Monsieur GENOT, propriétaire de la Maison des Sœurs Macarons, est le détenteur ... Un émouvant retour aux sources : en pélerinage à Nancy, les religieuses du Saint-Sacrement de Rouen ont souhaité revenir sur les traces de Sœur Marguerite Gaillot et Soeur Marie-Elisabeth Morlot, qui avaient créé la célèbre friandise. Et conservé le secret d'un goût inimitable ! "
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