Le Macaron des Sœurs
LES VERITABLES MACARONS DE NANCY ONT LEUR SECRET. Le véritable Macaron de Nancy doit sa renommée au secret de fabrication de deux Soeurs Converses...
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La Bergamote de Nancy
La bergamote est apparue accidentellement sous forme d'hybride, dans les champs d'agrumes d'Italie du Sud, entre les XIV et XV siècles...
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La Perle de Lorraine
Spécialité Maison, la Perle de Lorraine est une marque déposée, entièrement fabriquée dans notre laboratoire...
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Le Baba du Roi
Le roi de Pologne Stanislas, qui régna sur la Lorraine de 1737 à 1766, est le parrain de ce délectable dessert.
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Le Chardon Lorrain
Chocolat avec un coeur d'alcool mirabelle ou kirch ou framboise.
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La Florentine de Lorraine
Chocolat praliné trempé à la main dans un sucre glace
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L'Ecrin Stanislas
Nos chocolats à la bergamote, mirabelle et brisures de macarons
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Les coffrets cadeaux
Destinés à votre famille, vos amis, vos relations, vos cadeaux d'affaires, nos spécialités sont idéales pour ravirles gourmets et vraiment faire des heureux.
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Le Baba du Roi
Le roi de Pologne Stanislas, qui régna sur la Lorraine de 1737 à 1766, est le parrain de ce délectable dessert. Lors de son exil en alsace, il découvrit le Kougelhopf. L'âge venant, celui-ci trouva la pâte un rien "étouffe-chrétien". Le royal gourmand commanda alors à Gillers, son pâtissier, d'agrémenter à sa façon la délicieuse pâtisserie alsacienne. L'homme de l'art arrosa le gâteau de vin de Tokay que Stanislas se faisait envoyer de Hongrie. Quand ce nectar vint à manquer, Gillers le remplaça par un sirop à base de rhum et on l'appela "baba".
